特色一

精选食材 注重品质

精选内蒙古锡盟草原羊，其特殊地域环境成就了独特羊肉风味品质，同时原料三证齐全，确保来源可溯和食品安全。

特色二

传承古法 中药秘方

传承古法36味独家自制中草药配方，养生、保健、消脂、入味，较传统羊汤来说具有更强的滋补养生功效。

特色三

独创工艺 精心熬制

依据二十多年制作经验，采用独创的特殊熬制工艺，经4-5小时精心熬煮，使36味秘制中药的精华充分融于其中。

特色四

口味醇厚 色泽奶白

羊东家“大锅全羊汤”口味醇厚、浓郁，色泽白似奶、水脂交融、质地纯净、不膻不腻。口味更温和、多样、层次感强，深受顾客喜爱！

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  羊汤培训师

  郭帅

  “大锅全羊”技术团队重要成员，羊东家明档主管，获“中国烹饪厨师大赛”优秀鲁菜大厨称号。在熬制手法等方面尤为擅长。
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  羊汤培训师

  王龙年

  大锅全羊”技术团队重要成员，研发的专利烤羊设备荣登CCTV《我爱发明》栏目。在羊材料的选取、各部分处理等方面颇为擅长。
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  羊汤培训师

  聂玉泉

  “大锅全羊”技术团队核心人物，从事羊产品制作20余年，获山东“伏羊文化节”优秀个人称号。对全羊汤整系列技术有着独到见解。
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  羊汤培训师

  李丙停

  “大锅全羊”技术团队重要成员，现任羊东家主厨，获得山东原生态美食节菜品一等奖，并荣获菜品创新奖、个人技能一等奖等奖项。
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  羊汤培训师

  郑尔远

  “大锅全羊”技术团队重要成员，从事厨师行业22年，获“蒙古王中华奇锅金牌熬料师”称号，尤其擅长配料调配、牛羊肉腌制等技术。